Hafrakökur (biscuits à l'avoine)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et recouvre une plaque de papier cuisson.
2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. Ajoute l'œuf et mélange bien, puis incorpore la farine, la levure, le sel et la cannelle.
4. Ajoute les flocons d'avoine et les pépites de chocolat éventuelles, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Forme des boules de la taille d'une noix, dépose-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatis-les légèrement à la fourchette.
6. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir sur la plaque pour qu'ils deviennent croquants.