প্রস্তুত প্রণালী

Place les noisettes sur une plaque et fais-les griller 10 minutes à 180 °C jusqu'à ce que la peau se fendille.
Frotte-les dans un torchon pour retirer la peau, puis mixe-les finement jusqu'à obtenir une pâte fluide.
Fais fondre doucement le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie.
Ajoute le chocolat fondu au mélange de noisettes avec le sucre glace, la vanille et le sel.
Mixe encore 2 minutes jusqu'à obtenir une crème lisse, en ajoutant l'huile si elle est trop épaisse.
Verse dans un pot propre et laisse refroidir complètement avant de fermer.

Version enfants. Remplace le chocolat noir par du chocolat au lait pour une crème plus douce.

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