Ibhovu (bouillie de millet sucrée)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Rince le millet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Fais-le cuire dans l'eau à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant pour éviter qu'il n'attache.
3. Verse le lait progressivement, en continuant à remuer, puis ajoute le bâton de cannelle et une pincée de sel.
4. Laisse mijoter à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
5. Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre et la cannelle en poudre, puis mélange.
6. Sers chaud, éventuellement parsemé de noix de coco.