এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সকালের নাস্তা
Igikoma (bouillie de sorgho ou de maïs)
Bouillie onctueuse et douce à base de farine de maïs, cuite lentement avec du lait et du sucre. C'est le petit-déjeuner réconfortant par excellence au Burundi, servi chaud.
উপকরণ
পুষ্টিমান
২০৪ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৪.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪২.২ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১৩.১ গ্রাম
- চর্বি
- ১.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০.৮ গ্রাম
- আঁশ
- ১ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Dans un bol, délaye la farine de maïs avec 150 ml d'eau froide pour éviter les grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition dans une casserole, puis verse-y la préparation délayée en remuant.
- Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Ajoute le lait, le sucre et le sel, mélange et laisse frémir 3 à 5 minutes. Sers chaud.
বিকল্প ও টিপস
Version au sorgho. Remplace la farine de maïs par de la farine de sorgho, plus rustique et au goût légèrement acidulé.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।