প্রস্তুত প্রণালী

Râpe les pommes de terre finement et presse-les pour retirer l'eau.
Mélange-les avec l'oignon râpé, les algues broyées, la farine, l'œuf, le sel et le poivre.
Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur avec les mains.
Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen.
Fais cuire les galettes 5 à 6 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Égoutte sur du papier absorbant et sers aussitôt.

Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre délayée dans un peu d'eau.

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