Jocotes en miel

প্রস্তুত প্রণালী

1. Lave les jocotes et pique-les légèrement avec une fourchette pour que le sirop pénètre.
2. Dans une casserole, porte l'eau avec le sucre, la cannelle et le zeste de citron vert jusqu'à dissolution.
3. Ajoute les jocotes et laisse frémir 20 minutes, sans faire bouillir fort pour qu'ils gardent leur forme.
4. Retire la casserole du feu et laisse les fruits refroidir dans le sirop.
5. Verse dans un bocal propre et conserve au frais ; les jocotes gagnent en saveur après 24 heures de repos.