প্রস্তুত প্রণালী

Coupe le thon en dés de 1,5 cm en retirant les parties sombres et les arêtes.
Mets les dés de thon dans un saladier et arrose-les avec le jus des citrons verts.
Laisse mariner 10 minutes au frais, jusqu'à ce que la chair devienne opaque sur le pourtour.
Émince finement l'oignon rouge et épépine les tomates avant de les couper en petits dés.
Ajoute l'oignon, les tomates et le piment haché au poisson, puis sale et poivre.
Verse le lait de coco froid, mélange doucement, parsème de coriandre et sers immédiatement.

Avec ce qu'on trouve ici. Si le thon frais est introuvable, prends du thon en morceaux de qualité sushi surgelé, décongelé au réfrigérateur.

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