Kalou (riz au lait de coco à la vanille)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
2. Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
3. Dans une casserole, fais bouillir l'eau avec la gousse de vanille et une pincée de sel.
4. Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant.
5. Verse le lait de coco et le sucre, puis poursuis la cuisson 20 minutes en remuant souvent.
6. Retire la gousse de vanille, ajoute les graines, mélange et laisse reposer 5 minutes.
7. Sers tiède, saupoudré de cannelle.