Keke wa uchi (gâteau au miel)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 20 cm.
2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le miel jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. Ajoute les œufs un à un en battant bien entre chaque.
4. Mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation.
5. Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus.
6. Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.