Kohuvanik (fromage blanc sucré)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Égoutte le fromage blanc dans une passoire tapissée d'un linge pendant 30 minutes si nécessaire.
2. Fouette la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
3. Dans un saladier, travaille le fromage blanc avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Incorpore délicatement la crème fouettée à la préparation au fromage blanc à la spatule.
5. Répartis la crème dans quatre verrines ou dans un moule à kohuvanik, puis réserve au frais 2 heures.
6. Sers frais, éventuellement avec des fruits rouges.