Kōjeļ (kōjeļ)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Dans une casserole, fais chauffer le sucre de canne avec l'eau à feu moyen jusqu'à dissolution complète.
2. Ajoute la noix de coco râpée, le sel et la vanille, puis mélange bien.
3. Baisse le feu et remue régulièrement pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne sec et colle en boule.
4. Laisse tiédir quelques minutes, puis façonne de petites barres ou des boules avec les mains.
5. Laisse refroidir complètement sur une plaque recouverte de papier cuisson avant de conserver dans une boîte hermétique.