Kōlōk (kōlōk)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Dans un bol, délaye la levure et le sucre dans le lait de coco tiède et laisse reposer 10 minutes.
2. Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel.
3. Ajoute le mélange lacté et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
4. Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
5. Façonne un pain rond ou une miche et dépose-le dans un moule beurré.
6. Laisse lever à nouveau 30 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
7. Laisse tiédir avant de découper.