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সকালের নাস্তা
Kosereva
La kosereva est une bouillie paraguayenne de maïs tendre et de lait, sucrée et parfumée à la cannelle. Onctueuse et réconfortante, elle se sert chaude, souvent au petit-déjeuner ou au goûter.
উপকরণ
উপকরণ
Finition
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৩৪১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৮.৬ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩৪.১ গ্রাম
- চর্বি
- ১৮.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১২.৫ গ্রাম
- আঁশ
- ০.৩ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Égrène les épis de maïs au couteau pour récupérer les grains. Si tu utilises du maïs surgelé, décongèle-le.
- Mixe les grains avec 200 ml de lait jusqu'à obtenir une purée assez lisse.
- Verse la purée dans une casserole avec le reste du lait, le bâton de cannelle et le sel.
- Fais cuire à feu doux en remuant souvent pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et nappe la cuillère.
- Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre, le beurre et la vanille, puis mélange 2 minutes.
- Sers chaud dans des bols, saupoudré de cannelle en poudre.
বিকল্প ও টিপস
Version apéritive. Réduis le sucre de moitié et sers la kosereva salée avec un peu de beurre fondu, comme une bouillie de maïs à la mode de la campagne.
Avec ce qu'on trouve ici. Le maïs doux en boîte, égoutté et mixé, remplace les épis frais avec un très bon résultat.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।