এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
রোজকার রান্না
Lbeyd (pain rond de semoule)
Un pain rond et plat, préparé à partir de semoule fine et d'eau, cuit à la poêle ou sous la cendre traditionnellement. Sa mie est dense et légèrement sablée, idéal pour accompagner soupes et ragoûts.
উপকরণ
পুষ্টিমান
২৮১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৬.৮ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪৪.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ০.৬ গ্রাম
- চর্বি
- ৭.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ২.১ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Mélange la semoule, le sel et l'huile dans un saladier.
- Verse peu à peu l'eau tiède en malaxant du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte, couverte, pendant 15 minutes.
- Divise-la en 4 boules, puis aplatis chacune en un disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer une poêle épaisse à feu moyen et cuis les galettes environ 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées par endroits.
- Sers tiède, coupé en quartiers.
বিকল্প ও টিপস
Au four. Cuis les disques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।