এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
রোজকার রান্না
Maïs bouilli épicé (mais kokoi)
Épis de maïs tendres cuits dans l'eau salée puis servis beurrés et relevés de piment. C'est un en-cas de rue très populaire, qu'on mange chaud en se promenant.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৩২৭ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩৭.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৯.৩ গ্রাম
- চর্বি
- ১৫.৪ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৮.৭ গ্রাম
- আঁশ
- ৪.৮ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Épluche les épis en retirant les feuilles et les soies, puis rince-les.
- Porte l'eau à ébullition avec le sel dans une grande marmite.
- Plonge les épis et laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres au couteau.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le piment finement haché et une pincée de poivre.
- Égoutte les épis, badigeonne-les du beurre piqué et sers chauds.
বিকল্প ও টিপস
Au citron vert. Ajoute une pincée de zeste de citron vert au beurre pour une note plus fraîche.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।