এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
বিকেলের নাস্তা ও বেকিং
Mantecados (mantecados de Astorga)
Petits sablés espagnols à base de farine, de saindoux et de sucre, parfumés à la cannelle et à l'anis. Traditionnellement mangés à Noël, ils ont une texture friable qui fond en bouche.
উপকরণ
উপকরণ
Finition
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
১৯০ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৩.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২৩.৬ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৯.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ৮.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ০.৯ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le saindoux avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute le jaune d'œuf, la cannelle, l'anis et le sel, puis mélange.
- Incorpore la farine tamisée et pétris rapidement pour obtenir une pâte homogène.
- Forme des boules d'environ 4 cm, puis aplatis-les légèrement sur la plaque.
- Enfourne pour 15 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir complètement, puis saupoudre de sucre glace avant de servir.
বিকল্প ও টিপস
Version aux amandes. Ajoute des amandes pilées à la pâte pour un goût plus prononcé.
Avec ce qu'on trouve ici. Le saindoux peut être remplacé par du beurre mou, sans changer la quantité.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।