মিন ফ্রিট

প্রস্তুত প্রণালী

1. প্যাকেটে লেখা সময় অনুযায়ী নুডলস সেদ্ধ করো, তারপর ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে ঝরিয়ে নাও।
2. গাজর আর বাঁধাকপি সরু সরু লম্বা করে কেটে নাও, আর পেঁয়াজকলি কুচি করো।
3. একটি খুব গরম ওয়োকে তেল দাও আর চিংড়ি ২ মিনিট নেড়ে ভেজে আলাদা করে রাখো।
4. সেই একই ওয়োকে কুচি করা রসুন, গাজর আর বাঁধাকপি ৩ মিনিট নাড়াচাড়া করে ভাজো।
5. নুডলস, সয়া সস, অয়েস্টার সস আর চিনি দাও, তারপর কড়া আঁচে ৩ মিনিট নাড়ো।
6. চিংড়ি আর পেঁয়াজকলি আবার দাও, ১ মিনিট মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করো।