Moamba de frango

প্রস্তুত প্রণালী

1. Fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile de palme chaude pendant 10 minutes, puis retire-les.
2. Fais revenir les oignons et l'ail émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoute les tomates concassées et le concentré de tomate et laisse cuire 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
4. Remets le poulet, verse l'eau et le bouillon, puis laisse mijoter 30 minutes à couvert.
5. Ajoute les quiabos et laisse cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et que la sauce épaississe.
6. Assaisonne de sel et de poivre et ajoute le piment si tu l'aimes.
7. Sers chaud avec du riz ou du fufu.