Mōkā bwidāk (soupe au fruit de l'arbre à pain)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Fais revenir l'oignon haché dans l'huile pendant 4 minutes à feu moyen.
2. Ajoute l'eau et les morceaux de fruit de l'arbre à pain, puis porte à ébullition.
3. Baisse le feu et laisse mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le fruit s'effrite facilement.
4. Écrase grossièrement une partie des morceaux à la cuillère pour épaissir la soupe.
5. Verse le lait de coco, assaisonne de sel et de poivre et laisse chauffer 5 minutes sans bouillir.
6. Sers chaud dans des bols.