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রোজকার রান্না
Mōkā tuna (ragoût de thon et taro)
Un ragoût réconfortant où le thon se mêle au taro fondant dans un bouillon de lait de coco parfumé à l'oignon. Un plat complet et nourrissant, typique des repas familiaux.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
প্রস্তুত প্রণালী
- Épluche le taro et coupe-le en gros cubes.
- Émince l'oignon et fais-le revenir 5 minutes dans un peu d'huile.
- Ajoute le taro et l'eau, puis laisse cuire 15 minutes à frémissement.
- Coupe le thon en morceaux et ajoute-le dans la casserole.
- Verse le lait de coco, assaisonne de sel, poivre et piment.
- Laisse mijoter 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le taro soit très tendre et le thon cuit.
বিকল্প ও টিপস
Plus épais. Écrase quelques cubes de taro en fin de cuisson pour lier le ragoût.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।