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সস ও বেসিক রান্না
Nièr beurre
Le nièr beurre est une spécialité de Jersey, un beurre salé-sucré à la texture très lisse et crémeuse, traditionnellement fabriqué à partir du lait des vaches jersiaises. On le tartine sur du pain frais ou on le sert avec des crêpes et des gâteaux.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৪৯৭ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ০.৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৩.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ৫৩.২ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৩৫.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ০ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Sors le beurre du réfrigérateur environ 30 minutes avant pour qu'il soit tendre mais encore frais.
- Place le beurre dans un bol et travaille-le à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute la crème fraîche, le sucre et une pincée de sel, puis mélange énergiquement pour une texture bien onctueuse.
- Tasse une ou deux fois pour vérifier la texture, puis couvre et conserve au frais jusqu'au moment de servir.
বিকল্প ও টিপস
Version aromatisée. Ajoute une cuillerée d'eau de fleur d'oranger pour un parfum floral agréable.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le beurre demi-sel très frais par du beurre doux de bonne qualité et ajoute une pincée de sel supplémentaire.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।