এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
ডেজার্ট
Nougatine
Friandise croquante faite de fruits secs caramélisés, cassée en éclats à la main. Dans la cuisine chinoise, les cacahuètes ou les sésames en croquants accompagnent les fêtes et les goûters.
উপকরণ
উপকরণ
Caramel
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৪৬৫ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১১.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪৪.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৪০.৪ গ্রাম
- চর্বি
- ২৫.৭ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৪.৩ গ্রাম
- আঁশ
- ৪.৩ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Grille les cacahuètes à sec à la poêle quelques minutes pour les rendre plus croquantes, puis réserve-les.
- Mets le sucre et l'eau dans une casserole et fais chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajoute le jus de citron et les cacahuètes, mélange rapidement pour les enrober.
- Verse le mélange sur une plaque huilée et étale-le finement à l'aide d'une spatule huilée.
- Laisse refroidir 15 minutes, puis casse la nougatine en morceaux à la main ou au couteau.
বিকল্প ও টিপস
Version au sésame. Remplace les cacahuètes par des graines de sésame grillées.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।