এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সস ও বেসিক রান্না
Nước chấm
Sauce de base de la cuisine vietnamienne, à la fois sucrée, salée, acide et pimentée. Elle accompagne rouleaux, grillades et bols de nouilles, et se prépare en quelques minutes.
উপকরণ
উপকরণ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৫৩ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১.৩ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১১.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১১.১ গ্রাম
- চর্বি
- ০ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০ গ্রাম
- আঁশ
- ০.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Dans un bol, dissous le sucre dans l'eau tiède en remuant.
- Ajoute la sauce de poisson et le jus de citron vert.
- Écrase l'ail et émince finement le piment, puis ajoute-les à la sauce.
- Goûte et ajuste : la sauce doit être équilibrée entre sucré, salé et acide. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.
বিকল্প ও টিপস
Version douce. Réduis la sauce de poisson et ajoute un peu plus d'eau pour un goût plus léger.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।