Ovos com tomate e pão

প্রস্তুত প্রণালী

1. Épluche et émince finement l'oignon, écrase l'ail, et coupe les tomates en petits dés.
2. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3. Ajoute l'ail, le paprika et les tomates, puis laisse mijoter 8 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
4. Casse les œufs directement dans la sauce, couvre et laisse cuire 3 à 4 minutes jusqu'au blanc pris mais le jaune encore coulant.
5. Assaisonne de sel, de poivre et de piment, puis parsème de coriandre si tu en as.
6. Sers aussitôt avec les tranches de pain pour éponger la sauce.