Pan de miel

প্রস্তুত প্রণালী

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm, puis chemise-le de papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et les épices.
3. Dans un grand bol, travaille le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4. Ajoute les œufs un à un, puis le miel et le zeste d'orange, en fouettant bien entre chaque ajout.
5. Incorpore alternativement les ingrédients secs et le lait, en commençant et en terminant par les secs, sans trop mélanger.
6. Ajoute les noix hachées si tu les utilises, puis verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
7. Enfourne 40 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
8. Laisse tiédir 10 minutes dans le moule, puis démoule sur une grille et laisse refroidir complètement avant de couper.