Pan de trigo integral (pan integral)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Délayez la levure et le miel dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
2. Mélangez la farine complète et le sel dans un grand saladier, puis versez l'eau à la levure et l'huile d'olive.
3. Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique qui ne colle plus aux doigts.
4. Couvrez et laissez lever 1 h 30 dans un endroit tiède, jusqu'à doublement de volume.
5. Dégazez la pâte, façonnez un pain rond ou long et placez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Laissez lever encore 30 minutes, puis enfournez à 220 °C pendant 35 à 40 minutes. Le pain doit sonner creux sous les doigts.