Pandebono

প্রস্তুত প্রণালী

1. Préchauffe le four à 190 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélange la fécule, le sucre, le sel et la levure.
3. Ajoute le fromage frais, le fromage râpé, l'huile et les œufs, puis pétris à la main.
4. Incorpore le lait tiède peu à peu jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, un peu collante.
5. Forme des boules d'environ 60 g et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
6. Badigeonne le dessus de jaune d'œuf et enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
7. Laisse reposer 5 minutes avant de déguster, la mie doit rester souple.