Pão com coco e açúcar

প্রস্তুত প্রণালী

1. Coupe les petits pains en deux dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement, pour obtenir deux moitiés bien ouvertes.
2. Si tu utilises de la noix de coco fraîche, râpe-la finement ; sinon, réhydrate légèrement la noix de coco sèche avec un peu d'eau tiède pendant 5 minutes.
3. Dans un bol, mélange la noix de coco râpée, le sucre et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange homogène qui tient légèrement quand on le presse.
4. Si tu aimes, ajoute le lait de coco à la cuillère pour que la garniture soit plus moelleuse, sans la rendre liquide.
5. Étale généreusement le mélange coco-sucre à l'intérieur de chaque moitié de pain, en tassant doucement avec le dos d'une cuillère.
6. Referme les pains et serre-les légèrement dans la main pour que la garniture adhère. Sers aussitôt pour garder le pain bien tendre.