এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
স্যুপ
Pastinakensuppe
Soupe veloutée au panais, légèrement sucrée et parfumée, liée à la pomme de terre et à la crème. Une soupe d'automne douce et réconfortante, servie en entrée ou en repas léger.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৩২৬ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৫.৫ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২৭.৭ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৮.৮ গ্রাম
- চর্বি
- ১৯.৬ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১২.৬ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Épluche les panais et les pommes de terre, puis coupe-les en morceaux réguliers.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans le beurre à feu doux pendant 5 minutes, sans le colorer.
- Ajoute les panais et les pommes de terre, puis mélange pour les enrober de beurre.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement avec le sel, le poivre et la muscade, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud, parsemé de persil haché.
বিকল্প ও টিপস
Version au gingembre. Ajoute un demi-centimètre de gingembre râpé en même temps que l'oignon.
Avec ce qu'on trouve ici. La crème fraîche peut être remplacée par de la crème liquide entière.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।