এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সস ও বেসিক রান্না
Pisca Pika (sauce piquante au poisson)
Sauce vive et piquante à base de poisson, de piment et d'oignons, relevée d'un trait de vinaigre. Elle accompagne traditionnellement les plats de riz, de poisson frit ou les beignets.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
পুষ্টিমান
৯৬ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১০.৪ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৩.২ গ্রাম
- চর্বি
- ৪ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০.৭ গ্রাম
- আঁশ
- ১.৩ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Émince finement l'oignon et hache les piments en retirant les graines si tu veux une sauce moins forte.
- Effeuille finement le poisson cuit et mets-le dans un bol.
- Ajoute l'oignon, les piments, les tomates en petits dés, l'huile et le vinaigre.
- Assaisonne avec le jus de citron vert et le sel, puis mélange bien.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir, pour que les saveurs se mêlent.
বিকল্প ও টিপস
Version douce. Remplace les piments forts par du poivron rouge pour une sauce peu piquante et colorée.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।