Pudding au kiwi (kiwi pudding)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Fais tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
2. Pèle les kiwis, mixe la chair avec le jus de citron vert jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Chauffe 100 ml de crème avec le sucre et la vanille jusqu'au frémissement, sans bouillir.
4. Essore la gélatine et dissous-la dans la crème chaude en remuant.
5. Ajoute la purée de kiwi, mélange, puis laisse tiédir.
6. Fouette le reste de crème bien ferme et incorpore-la délicatement au mélange.
7. Répartis dans 4 verrines et place au réfrigérateur au moins 3 heures.
8. Décore de rondelles de kiwi avant de servir bien froid.