Pudding de coco

প্রস্তুত প্রণালী

1. Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines à l'aide de la pointe du couteau.
2. Dans une casserole, mélange le lait de coco, le lait entier, le sucre, le sel, la gousse et les graines de vanille. Porte doucement à frémissement.
3. Délaye la maïzena dans 4 c. à soupe d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Verse ce mélange dans la casserole et fouette sans cesser pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.
5. Retire du feu, retire la gousse de vanille et répartis le pudding dans 4 coupelles.
6. Laisse refroidir à température ambiante, puis place au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.