Ragag

প্রস্তুত প্রণালী

1. Mélange la farine, le sel et la levure dans un saladier.
2. Ajoute l'huile puis verse peu à peu l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
3. Laisse reposer la pâte 15 minutes couverte d'un torchon.
4. Divise la pâte en 4 boules et étale chacune au rouleau le plus finement possible.
5. Fais chauffer une poêle à feu moyen et cuis chaque galette 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée par endroits.
6. Empile les ragags tièdes sous un torchon et sers-les avec une sauce.