Salade d'ignames (Yam salad)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Épluche les ignames et coupe-les en cubes réguliers.
2. Fais-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse facilement.
3. Égoutte-les et laisse-les tiédir.
4. Prépare la vinaigrette avec l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le piment émincé.
5. Ajoute l'oignon émincé à la vinaigrette.
6. Mélange délicatement les cubes d'igname avec la vinaigrette et sers tiède ou froid.