এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
সস ও বেসিক রান্না
Satsebeli
Sauce géorgienne à base de tomates mûres, d'ail, de piment et de fines herbes, à la fois douce et relevée. Elle accompagne volailles, viandes grillées et pains, et se prépare en quelques minutes.
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
পুষ্টিমান
১১৭ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ২.৫ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৮.২ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৬.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ৭.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ০.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ২.৮ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Pèle les tomates après les avoir plongées 30 secondes dans l'eau bouillante, puis coupe-les en dés.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute les tomates, le sel, le sucre et le fenugrec, puis laisse réduire 10 minutes à feu moyen.
- Hors du feu, incorpore l'ail écrasé, le piment haché, le vinaigre et la coriandre ciselée.
- Laisse refroidir ; la sauce doit rester onctueuse et légèrement acidulée.
বিকল্প ও টিপস
Version fraîche. Mixe la sauce crue avec un peu d'huile pour une texture plus vive, sans cuisson.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।