এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
মাংস
Teppanyaki
Mode de cuisson sur plaque de fer chaud, où viandes, fruits de mer et légumes sont saisis devant les convives. Le goût fumé et caramélisé vient de la chaleur vive et des sauces légères.
উপকরণ
উপকরণ
Sauce
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৩৩০ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৪২.১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১০.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৬.৫ গ্রাম
- চর্বি
- ১১.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২ গ্রাম
- আঁশ
- ৪.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Coupe le bœuf en fines tranches, les courgettes et la carotte en bâtonnets, l'oignon et le chou en lamelles.
- Mélange la sauce soja, le mirin et l'huile de sésame dans un bol.
- Chauffe une grande poêle en fonte ou une plaque à 230 °C et huile-la légèrement.
- Saisis la viande 1 minute par face, puis réserve-la au bord.
- Fais sauter les crevettes et les légumes à feu vif pendant 4 minutes, en remuant.
- Remets la viande, arrose de sauce et mélange 1 minute.
- Sers aussitôt, parsemé de graines de sésame, avec du riz.
বিকল্প ও টিপস
Version poisson. Remplace le bœuf par des filets de saumon ou de poisson blanc coupés en cubes.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।