এই রেসিপিটি এখনো অনুবাদ করা হয়নি: ততক্ষণ ফরাসি ভাষায় দেখে নিন।
বিকেলের নাস্তা ও বেকিং
Thong yip
Petit dessert thaïlandais à la texture fine et croustillante, fait de jaunes d'œufs et de sucre cuits en forme de petites pointes dorées. Il est traditionnellement offert lors des fêtes et des cérémonies, et il évoque la délicatesse de la pâtisserie portugaise
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
পুষ্টিমান
৩৬৮ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৫৭.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৫৭.৬ গ্রাম
- চর্বি
- ১২ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৩.৮ গ্রাম
- আঁশ
- ০ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- Fais dissoudre le sucre dans l'eau sur feu doux, puis porte à petit bouillon jusqu'à obtenir un sirop léger.
- Fouette les jaunes d'œufs avec le sel jusqu'à les rendre mousseux.
- Verse le sirop chaud sur les jaunes en filet, sans cesser de fouetter, pour obtenir une crème lisse.
- Remplis un petit cornet de papier cuisson avec la préparation et pousse-la en petites formes sur une plaque ou dans des moules à mini-pointes.
- Cuis au bain-marie ou à la vapeur 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pointes soient fermes.
- Laisse refroidir et démoule délicatement avant de servir.
বিকল্প ও টিপস
Aromatisé. Parfume le sirop avec un peu de fleur d'oranger ou de pandan pour une note florale.
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।