Ti-mo

প্রস্তুত প্রণালী

1. Dans un saladier, dissous le sucre dans l'eau tiède, puis ajoute la vanille.
2. Incorpore petit à petit la farine de riz, le sel et la levure en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide.
3. Ajoute la noix de coco râpée et laisse reposer la pâte 15 minutes.
4. Prépare une casserole avec un panier vapeur et chauffe l'eau. Huile légèrement des moules individuels ou des petites coupelles.
5. Verse la pâte dans les moules, en les remplissant aux trois quarts, puis dépose-les dans le panier vapeur.
6. Cuis à couvert 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit ferme et qu'un cure-dent ressorte sec. Laisse tiédir avant de démouler.