Tsoko (chocolate drink)

প্রস্তুত প্রণালী

1. Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et la pincée de sel avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte lisse.
2. Ajoute le reste du lait et le bâton de cannelle, puis chauffe à feu moyen en remuant.
3. Porte presque à ébullition sans laisser bouillir, environ 8 minutes, en fouettant régulièrement.
4. Retire la cannelle, ajoute la vanille et fouette encore 1 minute pour rendre la boisson mousseuse.
5. Verse dans des tasses chaudes et ajoute une cuillère de crème fraîche si tu le souhaites.