Dezerty
Pastéis de nata
Malé portugalské pudinkové košíčky karamelizované v křupavém listovém těstě.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
303 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6,1 g
- Sacharidy
- 41,7 g
- z toho cukry
- 22,1 g
- Tuky
- 12,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 4,6 g
- Vláknina
- 0,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Zahřejte mléko s citronovou kůrou a skořicí.
- Našlehejte žloutky, cukr a škrob, zalijte horkým mlékem a 2 minuty zahušťujte na plotně; nechte vlažně vychladnout.
- Těsto srolujte, nakrájejte na 12 kusů a vtlačte do forem na muffiny.
- Naplňte z tří čtvrtin krémem a pečte 18 až 20 minut při 250 °C, dokud vrch místy nezčerná.
Další nápady
Crème brûlée1 h 15 min · 6 os. · levnéTřešňový clafoutis55 min · 6 os. · levnéFar breton1 h 05 min · 8 os. · levnéCitronový koláč v lomu1 h · 8 os. · levnéJogurtový koláč45 min · 8 os. · levnéCitronový koláč s pěnou1 h 10 min · 8 os. · levnéJablečný crumble45 min · 6 os. · levnéMadeleinky25 min · 24 os. · levné
francouzská
z Limousinu
bretaňská
francouzská
francouzská
lotrinská
Originální recept Ecomely.