Dezerty
Pithiviers
Dva kotouče listového těsta plněné mandlovým krémem, zdobené spirálovým vzorem a potřené vejcem: předchůdce koláče tří králů.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
487 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,5 g
- Sacharidy
- 37,8 g
- z toho cukry
- 14,7 g
- Tuky
- 32,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 12,4 g
- Vláknina
- 2,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Vyšlehej změklé máslo s cukrem, přidej mletné mandle, vejce a nakonec rum.
- Mandlový krém navrstvi do kopečku na kotouč těsta, nech 2 cm okraj; okraj navlhči.
- Přikryj druhým kotoučem, okraje pevně přitiskni, ozdobně je zaštípej a potři žloutkem; špičkou nože vykresli oblouky do tvaru růžice.
- Peč 35 až 40 min při 190 °C.
Další nápady
Crème brûlée1 h 15 min · 6 os. · levnéTřešňový clafoutis55 min · 6 os. · levnéFar breton1 h 05 min · 8 os. · levnéCitronový koláč v lomu1 h · 8 os. · levnéJogurtový koláč45 min · 8 os. · levnéBrownies40 min · 12 os.Citronový koláč s pěnou1 h 10 min · 8 os. · levnéJablečný crumble45 min · 6 os. · levné
francouzská
z Limousinu
bretaňská
francouzská
americká
francouzská
Originální recept Ecomely.