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Επιδόρπια
Dous zaboka (dessert à l'avocat)
Crème fraîche et onctueuse à base de pulpe d'avocat mixée avec du lait et du sucre. Son goût doux et sa texture veloutée en font un dessert très rafraîchissant.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
339 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 4,2 g
- Υδατάνθρακες
- 25 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 24,4 g
- Λιπαρά
- 23 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 5,6 g
- Φυτικές ίνες
- 4,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Coupe les avocats en deux, retire les noyaux et récupère la pulpe à la cuillère.
- Mets la pulpe dans un blender avec le lait, le sucre, la vanille et le jus de citron.
- Mixe jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
- Ajoute la pincée de sel et mixe encore 10 secondes.
- Goûte et ajuste le sucre si nécessaire.
- Verse dans des verrines ou des bols et place au frais 30 minutes.
- Sers bien frais, avec quelques glaçons si tu veux une version plus rafraîchissante.
Παραλλαγές και κόλπα
Version plus gourmande. Ajoute la crème fraîche avant de mixer pour une texture plus riche.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.