Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Σνακ & ζαχαροπλαστική
Gâteau de haricots (mofo tsaramaso)
Un gâteau moelleux à base de haricots mixés, sucré et levé, dont la texture est dense et légèrement fondante. Il se déguste en tranches pour le goûter, avec une saveur douce et originale.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
352 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 10,7 g
- Υδατάνθρακες
- 48,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 26,7 g
- Λιπαρά
- 11,7 g
- Φυτικές ίνες
- 3,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Mixe les haricots égouttés avec le lait jusqu'à obtenir une purée très lisse.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute la purée de haricots, le beurre fondu et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine et la levure tamisées en remuant délicatement.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 35 à 40 minutes.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche, puis laisse tiédir avant de démouler.
Παραλλαγές και κόλπα
Au coco. Remplace 50 g de farine par de la noix de coco râpée pour une texture plus gourmande.
Κι άλλες ιδέες
Μαδαγασκάρη
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.