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Μεζέδες
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
287 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 15,2 g
- Υδατάνθρακες
- 1,5 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 1,5 g
- Λιπαρά
- 24,1 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 12,6 g
- Φυτικές ίνες
- 0,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
Παραλλαγές και κόλπα
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.