Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Σαλάτες & ορεκτικά
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
Υλικά
Υλικά
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
117 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 1,2 g
- Υδατάνθρακες
- 21,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 19,7 g
- Λιπαρά
- 2,1 g
- Φυτικές ίνες
- 3,1 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
Παραλλαγές και κόλπα
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.