Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Επιδόρπια
Mango en miel (mango en miel)
Des morceaux de mangue mûre pochés dans un sirop doux de miel, citron vert et cannelle. Le fruit reste tendre et parfumé, et se déguste frais, souvent en fin de repas ou en goûter.
Υλικά
Υλικά
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
240 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 1,7 g
- Υδατάνθρακες
- 49,7 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 46 g
- Λιπαρά
- 2,9 g
- Φυτικές ίνες
- 4,1 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Pèle les mangues et découpe la chair en cubes ou en tranches régulières.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et le miel jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le zeste et le jus du citron vert, puis laisse frémir 3 minutes.
- Retire du feu, incorpore les morceaux de mangue et laisse infuser 10 minutes.
- Laisse refroidir et réserve au frais au moins 1 heure avant de servir.
Παραλλαγές και κόλπα
Avec ce qu'on trouve ici. Si les mangues sont fermes, mets-les 2 jours à mûrir dans du papier journal.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.