Afghan biscuit

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C y forra una bandeja con papel de horno.
2. Bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una textura pálida y cremosa.
3. Añade la harina tamizada, el cacao y los copos de maíz ligeramente triturados, y mezcla a mano hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma 12 bolitas, colócalas sobre la bandeja separadas entre sí y aplánalas ligeramente.
5. Hornea 12 minutos hasta que las galletas estén firmes al tacto, y deja enfriar sobre una rejilla.
6. Derrite el chocolate con la mantequilla y el agua caliente al baño maría, y cubre cada galleta.
7. Coloca media nuez en el centro y deja que cuaje el glaseado antes de servir.