Älme

Preparación

1. Calienta el agua con el azúcar en una cazuela a fuego suave hasta que se disuelva por completo, sin dejar que hierva.
2. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y añade la harina removiendo sin parar durante 5 minutos.
3. Vierte el almíbar de azúcar poco a poco en la sartén, removiendo con energía para evitar grumos.
4. Añade la pizca de sal y la vainilla, luego cocina a fuego suave 10 minutos removiendo hasta que la masa se despegue de los bordes.
5. Vierte la preparación en un molde engrasado y compáctala bien, luego deja enfriar 20 minutos.
6. Corta en cuadrados cuando esté tibia y deja enfriar del todo antes de servir.