Amagi ga mugaati (œufs au pain)

Des tranches de pain trempées dans des œufs battus avec oignon et tomate, puis dorées à la poêle. Un plat simple et réconfortant, servi chaud pour le petit-déjeuner ou un repas rapide.

20 min
4 personas
Media
Económico
🇺🇬 Uganda

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Ingredientes

Especias y condimentos

Poivre noir

A tu gusto

1 Piment vert

Información nutricional

326 kcal por ración

Proteínas: 13,9 g
Hidratos de carbono: 29,4 g
de los cuales azúcares: 6,8 g
Grasas: 16,2 g
de las cuales saturadas: 3,1 g
Fibra: 2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Épluche et émince finement l'oignon. Coupe la tomate en petits dés.
Bats les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre, puis ajoute l'oignon et la tomate.
Trempe chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en la retournant pour qu'elle s'imprègne bien.
Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et dépose les tranches imbibées.
Fais dorer 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce que les œufs soient pris et les bords bien colorés.
Sers immédiatement, bien chaud.