Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Desayuno
Ayran au miel (бал айран)
Une boisson rafraîchissante à base de yaourt liquide battu avec de l'eau froide et une pointe de sel, ici adoucie au miel. Très désaltérante, elle accompagne traditionnellement les repas gras et les jours de chaleur.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
91 kcal por ración
- Proteínas
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 11,9 g
- de los cuales azúcares
- 11,7 g
- Grasas
- 1,9 g
- de las cuales saturadas
- 1,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Verse le yaourt dans un grand bol ou un pichet.
- Ajoute l'eau froide progressivement et fouette énergiquement pour obtenir une boisson lisse.
- Incorpore le miel et la pincée de sel, puis mélange jusqu'à dissolution complète.
- Mets au frais au moins 30 minutes avant de servir.
- Sers très froid, éventuellement décoré de quelques feuilles de menthe.
Variantes y trucos
Version plus légère. Remplace la moitié du yaourt par de l'eau supplémentaire pour une boisson plus fluide.
Receta original de Ecomely.